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【农家菜】馋嘴小牛肉

时间：2019-06-24 18:41:00来源：作者：点击：

1、牛肉腌制上浆，入油滑制，倒出备用；

2、锅留底油，入葱姜爆香，在下豆瓣酱煸炒下火锅油烹入料酒，加入高汤调味，下入金针菇，豆苗汆烫捞出如盘垫底，牛肉放上面，汤汁收浓缩后倒入碗中；

3、最后用红油炸香干辣椒泼在肉上即可。

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