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时间：2019-06-29 14:10:00来源：作者：点击：
1、把猪肥肠治净后，入锅煮熟再切成滚刀块。另把高粱和黑米分别磨成细粉，南瓜则削皮后切成滚刀块，均待用。
2、将肥肠块纳盆，加油酥豆瓣酱、姜末、盐、味精拌匀后，再把高粱粉和黑米粉一起加进去拌匀。
3、往迷你压力锅内掺适量的清水，先放入南瓜块，再把黑米肥肠铺上边，盖上锅盖并改小火，待压至肥肠软熟、南瓜粉面时，离火放气后再揭盖，撒上葱花便可上桌。
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气后再揭盖，撒上葱花便可上桌。