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【创新菜】黄焖花胶

时间：2019-07-02 12:50:00来源：作者：点击：

制作：

1、将发好的花胶200克用200克高汤煨制，并调底味。

2、将去皮金瓜200克煮熟，打成蓉，过滤后取30克，与高汤300克调制成金汤，下花胶，调入鸡粉3克、鸡汁5克、糖1克，小火煨制10分钟。

3、将煨好的花胶装盘，点缀西兰花，淋原汤即可。

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