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时间:2019-07-03 14:49:00来源:作者:点击:
1、把煮熟的猪肥肠切成块,与滑菇、魔芋片一起放开水锅里,煮2分钟便捞出来,待用。
2、净锅里放菜油烧热,先下豆瓣酱炒酥香,再放入青红椒片、小米辣椒颗、蒜瓣、马耳朵葱和姜片,续炒2分钟后,把肥肠、滑菇和魔芋片下锅翻炒,其间调入盐、白糖、味精、鸡粉、生抽、花椒油、香油等,炒匀便装盘成菜。
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