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时间：2019-08-27 07:42:00来源：作者：点击：
主料：美蛙
辅料：姜丝、小米辣末、牛肝菌、青椒颗、蒜末、葱花
调料：盐、味精、鸡精、料酒
1、把美蛙宰杀治净，先加盐、味精和料酒腌渍10分钟，再下入烧至五成热的油锅，炸至紧皮倒出来待用。
2、净锅掺鲜汤烧开，下盐、味精、鸡精和料酒，再把姜丝、小米辣末、美蛙和发好的牛肝菌放进去煮2分钟，然后放青椒颗、姜末、蒜末和葱花推匀，烧1分钟便可起锅装盘。
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0分钟，再下入烧至五成热的油锅，炸至紧皮倒出来待用。
