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时间:2019-09-07 14:13:00来源:作者:点击:
1、黄心土豆削皮后切成块,入笼蒸熟,取出用搅拌机打成泥,加白糖、奶油、炼乳调味;紫土豆也如法炮制。
2、把黄土豆泥放在铁板上,中间放适量的紫土豆泥,上面再放一层黄土豆泥,抹平后,撒上芝士碎末,放入万能蒸烤炉,烤约8分钟,即成。
关键:
烤制时,以芝士融化、内部入味且热透,土豆表面色呈金黄为最佳效果。
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