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【家常菜】苗家猪儿粑

时间：2019-06-12 19:08:00来源：作者：点击：

1.把糯米粉用清水揉成粉团。取小块粉团于手心，搓圆后再按扁。然后在其中心放入现制的咸鲜味猪肉馅心并制成型，放入垫有屉布的蒸笼里摆好。

2.将装有猪儿粑的蒸笼放入蒸锅，蒸约8分钟至熟，取出来便好。

说明：蒸制过程中要揭开盖子两三次以散气。若用一气蒸熟，猪儿粑容易变形。

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