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时间:2019-07-13 23:14:00来源:作者:点击:
主料:
乌鸡
辅料:
干青花椒、干辣椒节、姜块、葱节、小米辣、香菜、鲜青花椒
调料:
豉油、美极鲜
1、把乌鸡宰杀治净,放入用干青花椒、干辣椒节、姜块、葱节、豉油和清水熬制的汤汁里边,上火烧开便关火焖10分钟,捞出来沥水待用。
2、把煮好的乌鸡斩成块,摆入窝盘里还原成鸡的原形,然后浇上用小米辣、香菜、豉油、美极鲜和洋葱一起熬成的辣豉油,最后浇上用油炒香的青红椒圈和鲜青花椒,即成。
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