时间：2019-06-16 17:23:00来源：作者：点击：
主料：
鲜鱿鱼200克，水发粉丝200克，蒜米50克，红椒末、葱花各少许。
调料：
蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、味精、色拉油各适量。
1、把鲜鱿鱼治净后，切成片；
2、净锅里放油，先下蒜米20克炒香，再把水发粉丝下锅并加盐炒几下，起锅盛盘中垫底。另把剩余的蒜米在锅里用色拉油炒香，盛盆里并调入蚝油、盐、鸡精和味精，然后倒入鲜鱿鱼拌匀，摆在盘中粉丝上边，入笼大火蒸4分钟，取出淋蒸鱼豉油并撒上葱
末、红椒粒，最后浇热油激香即成。
