时间：2019-06-17 21:14:00来源：作者：点击：
原料：
嫩莲藕200克，鱼胶100克，青冈木耳、甜蜜豆、彩椒
片、百合片、芦笋节各20克。
调料：
盐、味精、湿淀粉、色拉油各适量。
1、把莲藕切成圆形片，入沸水锅里汆一水后捞出来，漂凉沥水后，分别在藕片的两面抹上鱼胶，待放入油锅煎至两面金黄时，摆盘内待用。
2、把木耳、甜蜜豆、百合片和芦笋节先入沸水锅里，汆一水再捞出。
3、锅里放葱油，下彩椒片和汆水后的原料翻炒匀，加盐和味精调好味以后，勾少许的湿淀粉，稍炒便起锅装盘。
