时间：2019-06-23 21:41:00来源：作者：点击：
油渣、熟腊肉各200克 黄豆芽、土豆、莲花白、豆腐、大白菜、莴笋尖各100克 本地芹菜50克 葱节、盐、味精、胡椒粉、清汤、熟猪油各适量 辣椒蘸水3碟
1.把熟腊肉切成大片；土豆去皮后切成片；莲花白、大白菜、莴笋尖分别洗净后，随意撕成片状；豆腐切成厚片；芹菜洗净切成段。
2.往黑沙锅里放入黄豆芽垫底，再把土豆片、莲花白、豆腐片、大白菜、莴笋尖、芹菜段、油渣和熟腊肉片依次整齐排放入黑沙锅中，掺入清汤并放熟猪油和姜片，上火烧开后，调入盐、味精和胡椒粉，撒
上葱节，随带配菜和辣椒蘸水，即成。
